12月12日上午，市政府副市长张东到太白湖新区督导国家食品安全示范城市创建暨包保企业食品安全工作。市政府办公室副主任单成全，市市场监管局党组书记、局长侯典峰，区党工委书记钟强，区党工委委员张德强陪同。

张东现场查看济宁君泰酒店管理有限责任公司、国威百货精品超市和冠鲁小学学校食堂，重点听取完善食品安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传培训等方面落实情况，检查建立健全食品安全追溯体系和进货查验制度、配备食品安全总监和食品安全员、强化从业人员管理等执行情况。

随后，张东听取了太白湖新区关于开展创建国家食品安全示范城市的工作汇报，与管委会、区局负责同志进行现场交流。

太白湖新区以创建国家食品安全示范城市为重要抓手，强化政治站位，全力抓好各项工作。一是优化创建体系。成立了以党政主要领导为组长的工作领导小组，制定辖区创建工作方案，召开专题会议进行安排部署，区党工委、管委会主要领导多次带队深入辖区开展督导检查。二是坚持精益求精。对照创建细则，聚焦重点难点和薄弱环节，确定了源头治理、病死畜禽进行无害化处理、“三小”整治等8项重点任务，细化工作标准、完成时限和责任部门，以点带面，务求精准创建。三是加强示范引领。推行学校食堂“‘4D’+互联网+明厨亮灶”新模式，投入200余万元建设“互联网+明厨亮灶”工程。创建“食安山东”食品流通示范单位2家，餐饮服务示范单位6家，省级“清洁厨房”2家。四是开展宣传引导。建立区、镇街、村居三级宣传体系，充分发挥门户网站、宣传车等传统媒介和微信群、公众号等新媒体作用。

张东对太白湖新区食品安全工作给予了肯定，要求全面贯彻落实我市创建动员大会精神，务求创建实效，做好以下几点。

一是坚持高位推动。根据《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，强化党政同责，落实食品安全责任，实行“一把手”工程，党政主要负责人要召开政府常务会议、办公会议或者专题会议,听取食品安全工作汇报,及时研究解决食品安全工作突出问题。

二是确保齐抓共管。推动落实政府、部门、企业和社会责任，构建共建共治共享格局。发挥市食药安办统筹协调作用，凝聚部门共治合力，严格全过程监管；压实企业主体责任，强化日常监管，提升培训质量；通过多渠道开展大范围、高频率的宣传活动，使宣传效果深入人心，提升群众的满意度和知晓率。

三是实现精准监管。一是要用好“山东食链”、“互联网+明厨亮灶”等信息化平台，提升监管成效。健全食品安全追溯体系，强化源头管理。二是要推进网格化管理，层层建立网格，发挥政策宣传、信息上报、协助执法等作用。
四是创新管理模式。强化示范意识，以创建国家食品安全示范城市为契机，在机制创新、食品安全重点工作、科技创新等方面打造一批试点示范和制度创新成果，总结形成可复制可推广的经验做法，发挥示范引领作用。
五是强化工作保障。进一步加大经费、人员等投入力度，强化基层、打牢基础，在创建国家食品安全城市方面给与财力支持，满足创建工作需要。

（来源：济宁市市场监督管理局）